Što je ekstrakt astaksantina u prahu?
Astaksantin je prirodni karotenoidni pigment s molekularnom formulom C40H52O4 i CAS registracijskim brojem 472-61-7. Pripada klasi ksantofila karotenoida i ima duboku crveno-narančastu boju. Najbogatiji prirodni izvor je slatkovodna mikroalga Haematococcus pluvialis, koja nakuplja pigment kao zaštitni odgovor na stres poput intenzivnog svjetla, visokog saliniteta ili ograničenja hranjivih tvari.
U komercijalnoj proizvodnji mikroalga se uzgaja, bere i uništava, a pigment se ekstrahira i suši u prah koji je standardiziran na definirani sadržaj astaksantina. Budući da je astaksantin-topiv u mastima, obično se formulira s uljima ili nosačima kako bi se poboljšala disperzija i apsorpcija u hrani, stočnoj hrani i dodacima.
Antioksidativno djelovanje i zaštita stanica
Astaksantin se naširoko opisuje kao jedan od najaktivnijih prirodnih antioksidansa. Neutralizira slobodne radikale i podupire vlastitu obranu tijela od oksidativnog stresa. Njegova molekularna struktura omogućuje mu da prođe kroz staničnu membranu, tako da može djelovati s dijelovima stanica topivim-topivim u vodi i-mastima, što je svojstvo koje ga razlikuje od mnogih drugih karotenoida i od vitamina C ili vitamina E koji se koriste sami.
Ovi učinci su prehrambene i funkcionalne prirode. Astaksantin nije lijek i nijedna tvrdnja o proizvodu ne bi smjela navoditi da liječi, liječi ili sprječava bilo koju bolest.
Podrška za oporavak kože, očiju i tjelovježbe
U dodacima prehrani i kozmetici, astaksantin se koristi zbog svojih antioksidativnih svojstava za podržavanje stanja kože i pomoć u zaštiti od oksidativnog stresa uzrokovanog izlaganjem UV zračenju. Nije sredstvo za zaštitu od sunca i ne zamjenjuje mjere zaštite od sunca, ali je čest sastojak krema, seruma i ulja za uljepšavanje protiv starenja.
Astaksantin se također proučava zbog njegove uloge u podržavanju udobnosti očiju tijekom dugotrajnog rada pred ekranom i u podržavanju oporavka nakon tjelesne vježbe. Komunikacija o ovim prednostima trebala bi ostati unutar jezika nutritivne potpore za normalnu fiziološku funkciju.
Upotreba u hrani, hrani za životinje i kozmetici
Hrana i piće: prirodno crveno-narančasto bojilo koje nudi alternativu sintetičkim bojama
Akvakultura i hrana za životinje:-uhodani aditiv koji daje uzgojenom lososu, pastrvi i škampima njihovu karakterističnu ružičastu boju
Kozmetika: antioksidativni sastojak u kremama, serumima i uljima
Dodaci prehrani: meke gelove, prašci i mješavine standardizirane na fiksni sadržaj astaksantina
Jedan sastojak stoga služi trima reguliranim industrijama, a svaka ima svoja pravila o dopuštenim razinama uporabe, označavanju i prihvatljivim tvrdnjama. Proizvođači često biraju prirodni astaksantin jer daje boju i funkciju iz jednog prirodnog izvora, prilično se dobro drži u normalnim uvjetima obrade i skladištenja, a prihvaćaju ga regulatori u sektorima hrane, stočne hrane i kozmetike kada se koristi u dopuštenim količinama.
Specifikacije, kontrola kvalitete i skladištenje
| Parametar | Tipična specifikacija |
|---|---|
| CAS registarski broj | 472-61-7 |
| Molekulska formula | C40H52O4 |
| Prirodni izvor | Haematococcus pluvialis mikroalga |
| Izgled | Tamnocrveni do crveno-narančasti fini prah |
| Standardizirani sadržaj | 1%, 2%, 5% ili 10% astaksantina |
| Metoda ispitivanja | HPLC, uz potvrdu analize |
| Topljivost | topiv-u mastima; disperzibilan u uljima i emulgiranim sustavima |
| Skladištenje | Zatvorena posuda, hladna i suha, zaštićena od izravne svjetlosti |
Kupci bi trebali potvrditi standardizirani sadržaj astaksantina, korištenu analitičku metodu, teške-metale i mikrobiološke granice te nosač ili pomoćne tvari prisutne u prahu jer oni određuju kako se materijal ponaša u konačnoj formulaciji. Regulatorni status astaksantina razlikuje se za upotrebu u hrani, stočnoj hrani i kozmetici te između tržišta, tako da se namjeravana primjena i odredišno tržište trebaju dogovoriti prije otpreme. Prašak treba čuvati zatvoreno, daleko od izravne svjetlosti i koristiti unutar navedenog roka trajanja kako bi se očuvala njegova aktivnost.
Često postavljana pitanja
P: Što je ekstrakt astaksantina u prahu?
To je prirodni crveno{0}}narančasti karotenoidni pigment, CAS 472-61-7, ekstrahiran uglavnom iz mikroalge Haematococcus pluvialis i koristi se u dodacima, hrani, stočnoj hrani i kozmetici.
P: Koji je CAS broj astaksantina?
CAS broj astaksantina je 472-61-7, a njegova molekularna formula je C40H52O4.
P: Je li astaksantin jak antioksidans?
Da. Astaksantin je jedan od najaktivnijih prirodnih antioksidansa i koristi se u suplementima i kozmetici za podršku obrani tijela od oksidativnog stresa.
P: Može li astaksantin liječiti ili izliječiti bolest?
Ne. Astaksantin je prehrambeni i funkcionalni sastojak, a ne lijek, i nijedan proizvod ne bi trebao tvrditi da liječi, liječi ili sprječava bolesti.
P: Koristi li se astaksantin u hrani za životinje?
Da. To je naširoko priznato prirodno bojilo u hrani za akvakulturu, koje daje uzgojenom lososu, pastrvi i škampima njihovu karakterističnu ružičastu boju.
P: Kako treba čuvati astaksantin u prahu?
Čuvajte ga zatvorenog na hladnom i suhom mjestu daleko od izravne svjetlosti i koristite ga unutar označenog roka trajanja kako biste očuvali svoje antioksidativno djelovanje.
