CAS 79-09-4 Propanska kiselinavrlo je topiv u polarnim otapalima poput vode, etanola i etera. Na sobnoj temperaturi može se potpuno pomiješati s vodom zbog prisutnosti svoje karboksilne skupine koja stvara vodikove veze s molekulama vode. Ova karakteristika je kritična za primjene u:
- Prehrambena industrija: gdje se treba ravnomjerno otopiti u konzervansima i aditivima za hranu.
- Farmaceutski proizvodi: Osigurati dosljednu distribuciju u tekućim formulacijama.
Manje je topljiv u ne-polarnim otapalima poput ugljikovodika, ali ipak može djelovati među sobom zbog umjerene duljine lanca.
Za što se koristi propionska kiselina (CAS 79-09-4) u hrani?
Propionska kiselina CAS 79-09-4, poznata kao E280, uobičajeni je konzervans hrane, često se koristi kao natrijev ili kalcijev propionat. Spriječava pojavu plijesni u pekarskim proizvodima poput kruha i kolača te mliječnim proizvodima poput sira – čak i švicarskom siru daje orašasti okus. Također se koristi u slastičarstvu, džemovima, fermentiranim maslinama te za konzerviranje žitarica i stočne hrane.
Kako se propionska kiselina CAS 79-09-4 primjenjuje u hrani?
Kako bi se povećala stabilnost, propionska kiselina CAS 79-09-4 obično se dodaje hrani u obliku njezinih soli: natrijevog propionata ili kalcijevog propionata. Djeluje kao fungistatik, koji usporava rast mikroba umjesto da ubija bakterije.
Zatražite svoju ponudu ili naručite danas!
Kliknite da biste zatražili ponudu
o nama
Kao vodeći proizvođač i izvoznik finih kemikalija,Henan Gneebiopruža visoko{0}}kvalitetne industrijske kemikalije. Opskrbljujemo kupce u kemijskoj, farmaceutskoj industriji i industriji materijala, osiguravajući dosljednu kvalitetu, pouzdanu logistiku i profesionalnu tehničku podršku.
Naši kemijski proizvodi imaju međunarodne certifikate (REACH, ISO, FMQS, HALAL) za globalno priznanje kvalitete. Imamo skladišta u glavnim lukama kao što su Qingdao, Tianiin i Shanghai, s uslugom ekspresne dostave u roku od 15 dana.
Ostali popularni-proizvodi
CAS 64-19-7 Octena kiselina/ledene octena kiselina; CAS 75-05-8 Acetonitril; CAS 67-68-5 dimetil sulfoksid (DMSO); CAS 67-63-0 Izopropil alkohol (IPA); CAS 95-47-6 o-ksilen; CAS 106-42-3 p-ksilen; CAS 75-09-2 diklorometan (DCM).
Kontaktirajte nas sada za najnoviju ponudu; jamčimo apsolutno konkurentne cijene.
Gneebio pakiranje proizvoda
Posjet kupcu
